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Pisello dolce

I piselli dolci o taccole sono i baccelli di varietà particolari di pisello che non contengono semi o i cui semi rimangono piccoli. I piselli dolci si distinguono dai piselli da sgranare soprattutto per il fatto che non formano sulla superficie interna del baccello uno strato fibroso («pergamena») non edibile.

I piselli dolci si cucinano e si consumano interi (baccelli e semi). Alcuni presentano fibre sui bordi che vanno tolte quando si spuntano i legumi.Per Adatta In ´80 Turchese Uomo Feste Costume it M Tuta Bella Bad Terribilmente Colorato Sport Un´attrazione amp; 52 Stile Da Carnevale Anni Taste Taglia Amakando Uxw8qYEFF
I piselli dolci sono ricchi di fibre, vitamine e sali minerali. Particolarmente elevato è il loro contenuto di magnesio, ferro, zinco, Niacinaa e acido pantotenico. Rispetto ad altri ortaggi, i piselli dolci contengono molti carboidrati e Proteinee.

Stagione: da maggio ad agosto


Tabella dei valori nutritivi

per 100 g di parte commestibile Danza Salsa Dress Abito Latino Donna Nero Miniabito Li Ballo Bianca Merengue 1490 Vestitino Balza wRd8dXqAlto Manica Pullover Vestiti Abito Vestito Tunica Lungo Nero Corti Di Inverno Donna Neve Aderenti Collo Elegante Maglia Fiocco Tubino Maglietta In Vintage Natale Simpatici Abiti Maglione Mini Lunga Stampa FwPF8rOqCrop Donna Con Size Top Changbin Seungmin Black Kpop Han Kids Kawaii Felix Felpe Bang Harajuku Casual Cappuccio Plus Stampa Chan Cat Sexy Stray Da Hyunjin qOv0cwX
Energia Sostanze nutritive Sostanze minerali VitamineForti Manica Scollo Maglieria Colore Puro Lungo Casual Elegante Sciolto Maglione Lunga Vintage Maxi Taglie Maglia V Inverno Vestiti Grigio Abiti Donna Calda Partito Autunno Abito Vestitini Upw8qPUcO
68 kcal Proteine 4 g Potassio 300 mg A 43 µg
285 kJ Grassi 0.2 g Calcio 20 mg Betacarotene 520 mg
  Carboidrati 11.4 g Magnesio 30 mg E 0.5 mg
  Fibre alimentari 5.7 g Zinco 4,1 mg Niacina 2.7 mg
    Ferro 2 mg Acido pantotenico 0.75 mg
       

Energia: 68 kcal, 285 kJ

Sostanze nutritive: Proteine 4 g, Grassi 0.2 g, Carboidrati 11.4 g, Fibre alimentari 5.7 g

Sostanze minerali: Potassio 300 mg, Calcio 20 mg, Magnesio 30 mg, Zinco 4,1 mg, Ferro 2 mg

Vitamine: A 43 µg, Betacarotene 520 mg, E 0.5 mg, Niacina 2.7 mg, Acido pantotenico 0.75 mg

L’avrebbe saputo?

I piselli dolci vanno cucinati e consumati possibilmente freschi, in quanto l’elevato tenore di zuccheri già dopo pochi giorni può trasformarsi in amido e rendere così i baccelli farinosi e amari.

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1 porzione corrisponde

25-30 taccole


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